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關于給予“涼茶店”恢復涼茶許可項目的建議

發布時間：2007-12-28　　來源：汕頭市藥業商會　　

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　　2007年9月，我會獲悉今年涼茶店在辦理《衛生許可證》換證時，許可項目由原來的涼茶零售或冷熱飲品制售（涼茶、燉品）改為冷熱飲品制售（綠豆爽或燉品）。取消了涼茶項目，是否意味著不再可以經營涼茶？抑或是涼茶可納入冷熱飲品的范圍？帶著這些疑問，我們向市衛生局咨詢，得到的答復是：暫不許可涼茶項目是省的規定。
　　涼茶是汕頭乃至廣東特有的文化遺產，喝涼茶已成為汕頭人特有的習慣，如今涼茶店的主營品種涼茶暫不許可，豈不是使經營者失去了衛生監管與衛生法律保障？經營者們陷入了“名不正，言不順”的尷尬。為此，商會集中了會員的意見，向衛生局遞交了一份報告，提出了關于給予“涼茶店”恢復涼茶許可項目的建議。
　　近兩年涼茶品牌紛紛入選國家“非物質文化遺產”名錄，證明了國家對于有著豐富歷史文化內涵的涼茶食品的重視和保護。獲得廣東省著名商標的王老吉涼茶，更是打進2008年奧運會的知名涼茶產品。
　　
　　


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